Il ristorante Il Bastione di Gallipoli è sicuramente uno dei migliori della città. Situato in pieno centro storico, nella zona dei bastioni, è spesso frequentato da vip e personaggi del mondo dello spettacolo, grazie anche alla bontà dei piatti proposti.
Dispone di una grande terrazza che si affaccia direttamente sul mare e che offre una vista davvero suggestiva e splendida, ideale sia per pranzi che per cene. Nei periodi di alta stagione, ovvero quelli estivi, l'affluenza dei turisti presso il ristorante Il Bastione di Gallipoli è davvero elevatissima per cui si consiglia di prenotare, altrimenti si rischierà di non trovare posto.
Il pesce proposto è sempre freschissimo e di qualità; a cominciare dagli antipasti, passando dai primi e secondi piatti e finendo con ottimi dolci tipici locali, ogni pranzo e cena consumati nel locale, si riveleranno veramente perfetti, per scoprire le bontà della cucina gallipolina ed avere così un ottimo ricordo della vacanza nel Salento.
Ideale, in ogni periodo dell'anno, sia per famiglie con bambini che per giovani, il ristorante Il Bastione di Gallipoli ha un rapporto qualità-prezzo davvero ottimo ed è questo uno dei punti di forza (non l'unico), del locale.