Per gli amanti della natura il divertimento e le emozioni non finiscono mai nel Salento.
Oltre a uscite guidate nei percorsi naturalistici terrestri è possibile, in varie località  tra le quali sicuramente Gallipoli per la sua ottima organizzazione in questo campo, lo snorkeling o immersioni subacquee alla scoperta del vivace e attivo mondo sottomarino.
A  Gallipoli è  possibile trovare molti negozi attrezzati per le immersioni che forniscono attrezzatura a noleggio agli appassionati, ed anche centri che danno lezioni di  diving sub, ovvero immersioni guidate e complete di corso preparatorio se necessario, così da poter garantire l’immersione anche ai neofiti.
Scoprire la vita del mare è  emozionante, specie in luoghi dove di vita sottomarina ce n'è  tanta e dove  inoltre possibile imbattersi in reperti storici affondati e mantenuti integri dal mare, proprio come a Gallipoli.